На гастрономической карте Москвы вновь появляется творение шефа Дениса Иванова, известного по таким заведениям, как «#СибирьСибирь», «KU: Рамен Изакая Бар» и Krombacher Beer Kitchen. Новый проект, названный Motto Azabu, вдохновлен японской...
Статьи
С приходом теплых месяцев начинается время пикников, шашлыков и наслаждения свежими овощами и фруктами. Вместе с этим, однако, возрастает угроза пищевых отравлений и кишечных инфекций. Жаркая...
В борьбе за здоровую улыбку не стоит полагаться лишь на зубную пасту и регулярные визиты к стоматологу. Новый взгляд на привычные вещи открывают исследования, подтверждающие, что чёрный чай может быть полезен не только как утоляющее жажду лакомство...
Красное мясо продолжает вызывать горячие споры среди диетологов и потребителей. С одной стороны, оно — это ценный источник необходимых питательных веществ; с другой стороны, чрезмерное его употребление может...
Тушеная капуста с фаршем — это не просто обычное блюдо, а настоящая кулинарная находка, которая способна объединить самых близких за столом. Нежные листья капусты гармонично сочетаются с ароматным мясным фаршем, создавая изысканный вкус, который...
Недавние исследования учёных из Каролинского института проливают свет на взаимосвязь между рационом питания и процессами старения. Данные показывают, что выбор продуктов питания напрямую влияет на развитие хронических заболеваний, ускоряя или замедляя...
Рождество — это не только праздник встречи с близкими, но и время, когда оживает дух традиций и обычаев, передаваемых из поколения в поколение.
Загадочный праздник
Этот магический момент года отмечается в разных уголках мира, где люди собираются...
Удивительное зрелище на кухне! Лодочки из скумбрии, наполненные рисом и обжаренными овощами, становятся настоящим произведением искусства. Это блюдо не только привлекает своей красотой, но и порадует самых взыскательных гурманов. Так почему бы...
Осенний урожай порадует не только глаз, но и желудок! Мелкие грушевидные тыквы стали идеальным вариантом для создания оригинального блюда. Эти натуральные горшочки идеально подходят для фарширования, а сочетание мяса, ананасов и фасоли...
Обилие супов — это не просто набор рецептов, это настоящая находка для тех, кто ценит домашнюю кухню и разнообразие блюд. Каждый из предложенных супов отличается своей уникальной атмосферой, сочетанием инновационных ингредиентов и традиционных методов...
Создать это ароматное печенье с нежным ванильным кремом из маскарпоне, напоминающее изысканные французские макароны, можно всего за несколько шагов. Это лакомство отлично подойдет для чаепития или как десерт на праздник.
Ингредиенты для печенья
...
В самом центре гастрономической жизни Москвы открыл свои двери ресторан Relict, расположенный на Смоленке, рядом с культовым заведением «СибирьСибирь». Это место обещает стать настоящим открытием для любителей русской кухни и истории.
Погружение в...
Недалеко от Храма Христа Спасителя расположена общедоступная трапезная, о которой известно не всем. Долгое время она оставалась вне поля зрения, но, по стечению обстоятельств, была обнаружена. В один из дней, когда у одного из путников...
Приятное времяпрепровождение на природе не всегда возможно, но это не означает, что нужно отказываться от аппетитных кебабов. Правильно приготовленный свиной кебаб, запеченный в духовке, станет отличной альтернативой шашлыкам. В этом рецепте...
В мире цифровых технологий, где виртуальные лайки заменяют живые эмоции, Heineken с гордостью заявляет о себе как о социальной сети, существующей с 1873 года. На ярком билборде в Нью-Йорке размещена фраза: "Лучший способ завести друга — за...
Макароны — один из самых распространенных гарниров на российских столах. Это универсальное блюдо отлично сочетается с мясом, курицей, рыбой, овощами и даже консервами. Готовить их просто, но вот проблема — зачастую, после...
Много лет назад путешествуя по южным регионам, был задан вопрос местному шашлычнику: "В чем ваша тайна? Почему мясо так вкусное и сочное?" Он с улыбкой ответил, что все дело в простоте: вместо уксуса и множества специй используются лук, соль и...
Кажется, что выпекание багета не требует особых навыков: всего лишь мука, вода, дрожжи и соль. Однако с применением длительного брожения и минимального количества дрожжей можно создать настоящий шедевр. Такой багет отличается не только...
Сегодня в гастрономическом путешествии в мир греческих вкусов, где каждое блюдо становится настоящим произведением искусства. Позвольте себе насладиться отличительными чертами греческой кухни — от утончённых закусок до ароматных основных блюд....
Красная икра — неотъемлемая часть новогоднего стола, олицетворяющая роскошь и изобилие. Однако, как выбрать именно ту, которая станет настоящим деликатесом, а не разочарованием? Вот несколько рекомендаций, которые помогут в...
