Новости

Летние продукты: что подорожало, а что стало доступнее
С началом летнего сезона на рынках и в магазинах вновь появились свежие ягоды, овощи и зелень. Однако вместе с появлением нового урожая наблюдается заметное разнообразие в ценах: некоторые продукты значительно подорожали, в то время как другие стали...
12:34

Что скрывают сладости: самый вредный сахар и полезные альтернативы
С сахарами в нашем рационе связано много неясностей, и часто возникает вопрос: какие из них действительно опасны для здоровья? В 2026 году эксперты продолжают исследовать влияние сахаров на организм, изучая их плюсы и минусы. Виды сахаров:...
11:15

Терпение и мастерство: удивительные истории работников общепита
В мире ресторанов и кафе жизнь кипит, а сами заведения становятся ареной для порой забавных, порой курьезных событий. Работники общепита сталкиваются с самыми разнообразными ситуациями — от неожиданных реакций клиентов до курьезов с заказами. В этой...
09:45

Свекла в главной роли: создаем здоровый салат для настоящих гурманов
Свекла — один из самых любимых продуктов на российском столе, обладающий множеством полезных свойств. Тем не менее разнообразие салатов с этим корнеплодом не так широко. Вдохновением для создания легкого и полезного салата послужит сочетание...
07:21

Блинная лазанья: новое слово в кулинарии
Блинная лазанья — это неожиданное сочетание итальянской традиции и русских блинов, которое обещает удивить гурманов. Шеф-повар ресторана Lumicino, Тимур Исмаилов, предлагает уникальный подход к популярному блюду. Вместо традиционной пасты в качестве...
03:46

Уникальный маринованный салат из томатов: свежие идеи на осенний стол
С завершением сезона помидоров 2022 года, любители кулинарии ищут способы сохранить те редкие плоды, которые были собраны с грядок. Если у вас остались непропавшие помидоры, идеи для их использования уже готовы! Необходимые ингредиенты Помидоры — 2...
01:56

Салаты с крупами: вдохновение новых сезонов
Салаты с добавлением круп стали настоящим кулинарным трендом последних лет, и это неудивительно — они могут привнести в привычные блюда новое звучание и аромат. В отличие от привычных гарниров или каш, крупы, как булгур, киноа и перловка, становятся...
Вчера, 23:57

Куриные голени в сливочно-чесночном соусе
Ресторанный уровень прямо у вас на кухне! Ужинайте с наслаждением, при этом не тратя много сил на приготовления. Все дело в том, что простое предварительное маринование куриных голеней делает...
Вчера, 22:29

Заядлые грибники продолжают охоту: белый гриб сезона ещё не пойман
Ноябрьский сезон грибов пока не радует находками, что сподвигло организаторов на проведение конкурса на самом конце грибной охоты. В отличие от предыдущего года, когда итоги итогов критиковались до 20 ноября, в этом сезоне не...
Вчера, 21:30

Очарование маринованной рыбы
Маринованная рыба — это не просто лакомство, это гастрономический ответ человечества на вызовы природы. В разных уголках света, начиная с древних времен, люди разработали уникальные способы приготовления этих деликатесов, избегая термической...
Вчера, 17:50

Торты без выпечки: два восхитительных рецепта для любого праздника
Лето 2026 года радует сладкоежек новыми идеями для десертов. Если вы ищете быстрые и простые в приготовлении торты, которые не потребуют выпекания, эти два рецепта обязательно станут настоящей находкой на вашем столе. Торт "Топлёное молоко" Первый...
Вчера, 15:47

Майонез в Будапеште: новогодний дефицит в русских магазинах
В преддверии Нового года русские магазины в Будапеште столкнулись с неожиданным спросом на майонез. По данным 31 декабря, продажа этого популярного продукта шла полным ходом, и в итоге все запасы были распроданы. Непредвиденный ажиотаж Продавец одного...
Вчера, 14:31

Канеле: Происхождение и Современные Тайны Французского Десерта
Что скрывает название канеле? Название «канеле» восходит к гасконскому слову «canelat», которое переводится как «рифленый». Есть и варианты написания с двумя n: «cannel?». Его произношение зависит от региона, но наиболее распространено в форме...
Вчера, 13:26

Доступные продукты для снижения холестерина: низкие цены, высокая эффективность
У многих людей, особенно среди пожилых, уровень холестерина может достигать критических отметок. Примером служит история 62-летней Надежды Ивановны, у которой анализ показал уровень холестерина 7,2. Следуя указаниям врача, она дважды...
Вчера, 11:21

Гликация и её влияние на старение кожи
Замечали ли вы, как после выхода из стрессового периода ваша кожа выглядит более свежей и сияющей? Это может быть связано с соблюдением сбалансированного рациона, включая меньше сахара. Однако, вскоре, возвращаясь к...
Вчера, 09:39

Инсайдеры кондитерского бизнеса: как одинокая комната превратилась в успешный цех
Настя Чернышёва, основательница бренда Bakery XOXO, сумела превратить свою жилую комнату в настоящую кондитерскую мастерскую. Начав путь с хобби, она сделала шаг в мир бизнеса и теперь делится своим опытом. От простых увлечений к бизнесу С раннего...
Вчера, 08:48

Кофейные воронки: искусство и наука заваривания кофе
Кофейная воронка — это не просто способ приготовления напитка, это целая философия, позволяющая максимально тонко настроить процесс экстракции кофе. Метод, использующий ручную фильтрацию молотого...
Вчера, 07:57

Как продукты могут помочь снизить уровень сахара в крови
Поддерживать уровень сахара в крови на стабильном уровне — важная задача для здоровья, особенно для людей с предрасположенностью к диабету. Важным фактором здесь является правильный выбор питания. Продукты, которые попадают на тарелку, могут...
Вчера, 06:54

Фантазия на тему традиционного пирога с курицей и грибами
Песочное тесто, благодаря своей легкой и рассыпчатой текстуре, стало излюбленным выбором для множества сладких и соленых блюд. От британского яблочного крамбла до французских тартов, оно находит применение в кулинарии самых разных стран. В Германии...
Вчера, 05:34

Зеленый омлетный рулет: идеальное утреннее наслаждение
Сегодня кулинарная изюминка для любителей необычных завтраков. Мы представляем вам вкусный и питательный рулет из омлета с насыщенной зеленью и сыром Фета. Это блюдо не только порадует ваши вкусовые рецепторы, но и станет настоящим украшением любого...
Вчера, 03:51