Яблочный кекс – это настоящая находка для любителей домашней выпечки! С этим рецептом он всегда получается идеальным: с мягкой текстурой и удивительным яблочным ароматом. Такой кекс станет отличным угощением на любое чаепитие или просто как лакомство на каждый день. Быстро, легко и, что самое главное, невероятно вкусно!
Необходимые ингредиенты
- Мука – 210-220 г
- Сахар – 120 г
- Растительное масло – 80 мл
- Яйца – 3 шт.
- Молоко – 150 мл
- Разрыхлитель теста – 10 г
- Ванильный сахар – по вкусу
- Соль – щепотка
- Яблоки – 2-3 шт.
- Коричневый сахар – 1 ст. л.
- Корица – по вкусу
- Мед – 2 ст. л.
- Лимонный сок – 2 ст. л.
Процесс приготовления
Форма для выпечки рекомендуется размером 24 на 11 см. Выпекать кекс следует в предварительно разогретой до 180°C духовке. Начните с основного времени выпекания – 40 минут, после чего стоит увеличить время еще на 10 минут. Однако стоит помнить, что время и температура могут немного варьироваться в зависимости от конкретной модели вашей духовки.
Полезные советы
Рекомендуется использовать свежие яблоки для начинки, а коричневый сахар и корица придадут кексу особый вкус. А чтобы сделать его еще более нежным и ароматным, добавьте немного лимонного сока в сироп. Для наглядности, подробный видео-рецепт доступен на Вконтакте.
Ссылка на видео: Посмотреть видео
