Яичные конвертики с сыром и ветчиной: вкусный старт вашего утра
Представляем простой и аппетитный рецепт яичных конвертиков с ветчиной и сыром, который станет идеальным вариантом для завтрака. Этот легкий и сытный завтрак не только радует глаз, но и поднимает настроение с первой ложки!
Ингредиенты для приготовления
Яйца — 4 шт.
Ветчина — 100 г
Твердый сыр (гауда или российский) — 80-100 г
Молоко — 50 мл
Соль и перец — по вкусу
Масло (растительное или сливочное) — для жарки
Этапы приготовления
Нарезать ветчину мелкими кубиками или соломкой. Сыр натереть на терке.
В глубокой миске взбить яйца с молоком, добавив щепотку соли и перца.
Разогреть сковороду и слегка смазать маслом. Вылить половину яичной смеси, равномерно распределив по поверхности сковороды.
Готовить на медленном огне до тех пор, пока края не начнут подсыхать, аккуратно не переворачивая.
На середину яичной лепешки выложить заранее подготовленную ветчину и натертый сыр.
Сложить края лепешки к центру, формируя конверт.
Накрыть крышкой и подержать на плите еще 1-2 минуты, чтобы сыр расплавился.
Приготовить второй конверт, используя оставшуюся смесь.
Яичные конвертики подавать горячими, при желании украсив свежей зеленью или рядом с ароматными овощами. Этот быстрый завтрак угостит вас и вашу семью уютом и теплом!
