С приходом зимы и праздничного настроения, популярность согревающих напитков возрастает. Эксперты PIMS представили обзор традиционных рождественских напитков, которые украшают столы в разных уголках земного шара.
Европейские традиции
На континенте глинтвейн остается одним из главных символов Рождества. Этот теплый напиток, насыщенный корицей, гвоздикой и цитрусами, пользуется особым спросом на рождественских ярмарках Германии и Австрии. Однако это не единственная версия: Feuerzangenbowle, с добавлением крепкого алкоголя, и Eierpunsch — популярный яичный пунш, также ассоциируются с зимними праздниками.
В северных странах Европы рождественские традиции отличаются. В Швеции для праздников готовят Julmust, сладкий безалкогольный напиток, который часто заменяет газировку. А вот в центральной Европе зимой предпочитают J?gertee — ароматный напиток на основе черного чая и рома.
Уникальные напитки Латинской Америки
В странах Латинской Америки рождественские напитки более разнообразны благодаря теплому климату. В Мексике традиционным считается rompope — яичный напиток с ванилью и ромом. Чилийцы готовят Cola de Mono — кофейно-молочный коктейль, а в Пуэрто-Рико и соседних островах популярен Coquito, кокосово-ромовый напиток с тропическими акцентами.
Чайные традиции и безалкогольные альтернативы
Чай также занимает свое место в рождественской культуре. Несмотря на то, что он не является центральным напитком праздников, часто используется для приготовления теплых сезонных вариантов. Английский грог, например, готовят на основе черного чая с фруктовыми соками и специями. Безалкогольные версии рождественских напитков становятся все более популярными, предлагая фруктовые и чайные настои с клюквой, апельсином и корицей в качестве идеальных семейных лакомств.
Мастера советуют: многие рождественские напитки можно легко адаптировать для домашнего формата. Например, заменить классический глинтвейн на теплый напиток из черного чая с соком и специями. Такую версию можно подать как на праздничный ужин, так и на дружескую встречу в зимний вечер. Такие напитки не только дарят тепло, но и укрепляют семейные традиции, создавая ощущение уюта и радости в конце года.
Главный кардиолог ФГБУ НМИЦ ВМТ имени А.А. Вишневского, Николай Гуляев, напоминает о важности умеренности в употреблении алкоголя, подчеркивая, что даже небольшие порции могут оказывать влияние на здоровье.
