Этот торт станет настоящей находкой для любителей сладкого и ценителей быстрых десертов. Его приготовление не займет более 30 минут, а результат приятно удивит вас и ваших близких. Бисквит легко сделать из трех простых ингредиентов, и даже дети смогут справиться с этой задачей. Он получается вкусным и воздушным, идеально подходящим для любых фруктов.
Ингредиенты для бисквита и крема
- Бисквит:
- Яйца — 6 штук
- Сахар — 6 столовых ложек с горкой
- Мука — 6 столовых ложек с горкой
- Соль, ванилин
- Абрикосы — 400 г (или консервированные персики в зимний период)
- Заварной крем:
- Яйца — 2 штуки
- Сахар — 150 г
- Крахмал — 2 столовые ложки
- Сливки — 250 мл
- Молоко — 400 мл
Приготовление десерта
Начните с выпечки бисквита. Для этого взбейте яйца с сахаром до получения пышной массы, добавьте муку, соль и ванилин. Вылейте тесто в форму и выпекайте в предварительно разогретой духовке на 30-35 минут. Тем временем займитесь заварным кремом: смешайте яйца, сахар и крахмал, постепенно добавляя молоко и сливки. Варите на медленном огне до загустения, не забывая помешивать.
Когда бисквит остынет, аккуратно разрежьте его на три коржа. Каждый корж пропитайте кремом, добавьте нарезанные абрикосы, накройте следующими коржами, повторяя процесс. Последний слой аккуратно украсьте оставшимся кремом и фруктами. Красиво оформленный торт не только порадует глаз, но и станет идеальным десертом для уютного чаепития.
Приятного аппетита!
