"Муравейник" – это не просто десерт, а настоящая находка для ценителей сладкого. Он отличается своей простотой в приготовлении и невероятно насыщенным вкусом, который не оставит никого равнодушным.
Ингредиенты для создания шедевра
Для теста вам понадобятся следующие продукты:
- 200 г сметаны (20%)
- 200 г сливочного масла
- 100 г сахара
- 400-500 г муки
- 2 чайные ложки разрыхлителя
Для крема потребуется:
- 1 банка вареной сгущенки (380 г)
- 200 г сливочного масла
- грецкие орехи (по вкусу)
Пошаговая инструкция по приготовлению
Для начала, необходимо разогреть духовку до 180°C. Затем в глубокой миске смешайте сметану с размягченным маслом и сахаром. Постепенно добавляйте муку и разрыхлитель, замешивая плотное тесто. Начинать можно с 400 г муки, а если тесто окажется слишком жидким, добавьте еще 50 г по необходимости.
Готовое тесто пропустите через мясорубку и выложите небольшие порции на смазанный маслом противень. Выпекайте в духовке 10-15 минут до появления золотистого оттенка.
В это время займитесь кремом: смешайте размягченное масло с вареной сгущенкой до однородности. Грецкие орехи слегка поджарьте на сковороде и измельчите, оставив их крупнее для дополнительной текстуры.
Когда печенье остынет, раскрошите его руками и смешайте с кремом. Добавьте орехи, хорошо перемешайте и сформируйте массу в виде горки на заранее подготовленном блюде. Поставьте торт в холодильник, чтобы он застыл.
Для подачи можно украсить торт растопленным шоколадом, орехами, маком или шоколадной стружкой.
Приятного аппетита!
