На этот раз предложен нестандартный подход к классическому плову, который не оставит равнодушными любителей этого блюда. Убедитесь, что даже в условиях эксперимента можно приготовить по-настоящему вкусное и сытное угощение!
Ингредиенты:
- Свиная шея - 600 г
- Рис для плова - 600 г
- Лук - 2 шт
- Морковь - 2-3 шт
- Чеснок - 1 головка
- Смесь специй для плова
- Растительное масло
- Соль - по вкусу
- Перец - по вкусу
Приготовление:
Первым делом нужно разогреть мультиварку и добавить немного растительного масла. В это масло отправить нарезанный полукольцами лук и обжаривать до золотистого цвета. Затем лук сдвигается в центр чаши, а по краям выкладываются небольшие кусочки свинины. Мясо следует обжарить со всех сторон, приправив по вкусу перцем и щепоткой соли. Далее в чашу добавляется нарезанная соломкой морковь и все это нужно перемешать.
Теперь пора добавить специи для плова и немного соли. После этого выключить мультиварку на 10-15 минут, добавив небольшое количество горячей воды. В середину чаши поместить неочищенную головку чеснока, а сверху засыпать тщательно промытый рис. Залить рис горячей водой так, чтобы она была на одном уровне с ним, закрыть мультиварку и установить режим "плов".
После завершения программы важно аккуратно выпустить давление и оставить плов в мультиварке еще на 15 минут для настойки. Когда придет время подавать плов, его следует перемешать, а затем красиво выложить на тарелку. Теперь с уверенностью можно приглашать гостей к столу и наслаждаться результатом!
Приятного аппетита и удачи на кухне!
