Этот кекс — настоящий находка для тех, кто следит за фигурой. Без сахара и лишних калорий, он способен стать хитом среди ваших любимых десертов.
Сегодня предлагается уникальный рецепт ПП бананового кекса, который идеально подходит для использования перезревших бананов. Съедать их в свежем виде уже не так приятно, но как основа для выпечки такие плоды подходят великолепно.
Простой и вкусный банановый кекс: пошаговое руководство
При готовке выпечки важно выбирать максимально спелые бананы, ведь они легче превращаются в пюре и придают продукту необходимую сладость. В этом рецепте мы обходимся без сахара, что делает его весьма привлекательным для сторонников здорового питания.
КБЖУ на порцию
- Калории: 270 ккал
- Белки: 6 г
- Жиры: 12 г
- Углеводы: 40 г
Необходимые ингредиенты
- 2 куриных яйца
- щепотка соли
- 2 спелых банана
- 200 г цельнозерновой муки
- 1 ч. л. разрыхлителя
- 100 г сливочного масла
- по желанию: изюм или сухофрукты
Шаги приготовления
1. Взбить яйца с щепоткой соли до однородной массы.
2. Размять вилкой спелые бананы и соединить их с взбитыми яйцами.
3. Постепенно добавлять цельнозерновую муку и разрыхлитель. Аккуратно перемешать до получения однородного теста.
4. Растопить сливочное масло и дать ему немного остыть, затем влить в тесто и снова перемешать до гладкости.
5. Можно добавить заранее замоченный и обсушенный изюм или другие сухофрукты. Это придаст кексу дополнительный вкус и сладость.
6. Разложить тесто по формочкам и отправить в заранее разогретую до 180°C духовку на 30 минут.
Этот диетический банановый кекс станет настоящей находкой, ведь в нем нет сахара, а ингредиенты создают потрясающее сочетание аромата и текстуры. Наполненный клетчаткой, он будет полезен вашему организму и подарит удовольствие во время дегустации.
