Салат с красной рыбой и авокадо станет настоящим украшением любого стола. Здесь собраны ингредиенты, которые не только обладают ярким вкусом, но и прекрасно сочетаются между собой. Комбинация свеклы с рыбой, свежих помидоров с оливками и, конечно, нежного авокадо, творит на тарелке настоящие кулинарные шедевры. Для полного вкусового букетного ансамбля не забудьте добавить побольше зелени!
Ингредиенты
- Авокадо — 0,5 шт.
- Вареная свекла — 0,5 шт.
- Лук — 0,5 шт.
- Оливки — горсть
- Помидоры черри — горсть
- Красная копченая рыба (например, кижуч) — 70 г
- Листья салата — 3-4 шт.
- Перец чили — по вкусу
- Оливковое масло — 2 ст. ложки
- Соль — по вкусу
- Лимонный сок — 1 ст. ложка
Время приготовления такого шедевра составляет всего 20 минут—при условии, что свекла уже готова.
Приготовление
Сначала подготовьте все необходимые ингредиенты. Очистите, промойте и нарежьте продукты на нужные куски.
Когда все ингредиенты готовы, можно переходить к сборке салата. Начните с того, чтобы на тарелку выложить листья салата, предварительно нарвав их на кусочки.
Теперь добавляйте нарезанные ингредиенты в произвольном порядке. Многие предпочитают крупные кусочки в овощных салатах, поэтому свеклу можно нарезать слайсами, а черри и оливки — пополам.
После этого нарежьте лук перьями, а авокадо — крупными кубиками. Чтобы избежать потемнения авокадо, сбрызните его лимонным соком. Аккуратно приправьте салат солью, учитывая, что рыба и оливки тоже довольно соленые, и добавьте оливковое масло.
Красивую рыбу нарежьте тонкими слайсами (можно также кубиками по вашему желанию) и выложите сверху на овощи. В завершение украсьте салат колечками перца чили.
Вот и все! Теперь этот вкусный и красочный салат готов к подаче!
Приятного аппетита!
