Салат с курицей, кукурузой и фасолью: новый взгляд на классический рецепт

Этот легкий и вкусный салат с курицей, кукурузой и фасолью станет идеальным вариантом для вашего обеда или ужина. Его яркие цвета и насыщенные вкусы порадуют не только вас, но и ваших гостей.

Что потребуется для приготовления

Для создания этого блюда вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • Два отварных куриных филе;
  • Одна банка консервированной кукурузы;
  • Одна банка красной консервированной фасоли;
  • Два средних помидора;
  • Одна средняя красная луковица;
  • Свежая зелень по вкусу.

Ингредиенты для соуса

Не забудьте о соусе, который придаст салату особый вкус:

  • 1/3 стакана растительного масла;
  • Три столовые ложки горчицы;
  • Две столовые ложки жидкого меда;
  • Два зубчика чеснока;
  • 1/2 чайной ложки тимьяна.

Как приготовить салат

Приступим к процессу:

  • Мелко нарезать куриное филе;
  • Слить жидкость из консервированной кукурузы и фасоли;
  • Помидоры нарезать крупными кубиками, а лук – мелкими. По желанию, лук можно ошпарить кипятком для смягчения вкуса;
  • Порезать зелень, а чеснок раздавить;
  • Для соуса смешать растительное масло, горчицу, мед, толченый чеснок и тимьян. Оставить на полчаса для настойки;
  • В глубокой миске соединить курицу, кукурузу, фасоль, помидоры, зелень и лук, затем добавить соус и тщательно перемешать.
  • Подавать салат можно сразу или дать ему немного настояться в холодильнике. Приятного аппетита!

    Источник: Рецепты на каждый день

    Лента новостей