Ингредиенты для приготовления
- Тимьян – 1 г
- Петрушка – 10 г
- Томатный соус – 150 г
- Макароны ракушки – 200 г
- Молотый чеснок – 1 г
- Куриный фарш – 400 г
- Сыр Гауда – 50 г
Этапы приготовления
1. Подготовка ингредиентов: Разогреть духовку до 200 градусов Цельсия. Свежие листочки тимьяна аккуратно отделить от стеблей.
2. Обработка сыра: Быстро натереть сыр на крупной терке для создания аппетитной корочки.
3. Нарезка зелени: Мелко покрошить петрушку, не забыв оставить несколько веточек для украшения готового блюда.
4. Формирование котлет: В глубокой миске смешать куриный фарш, добавляя к нему тимьян, молотый чеснок и немного соли. Хорошо вымесить массу и несколько раз отбить об стол.
5. Обжарка котлет: Из сформированного фарша создать четыре круглые котлеты. Разогреть сковороду с ложкой подсолнечного масла и обжарить каждую котлету по 2 минуты с двух сторон. Затем выложить их в форму для запекания, залить томатным соусом, посыпать петрушкой и тертым сыром, запекать на протяжении 15 минут.
6. Приготовление макарон: Отварить макароны в подсоленной воде до готовности (примерно 15 минут), затем откинуть на дуршлаг и сбрызнуть растительным маслом.
7. Подача блюда: Разложить запеченные котлеты на тарелки, рядом разместить макароны и украсить всё свежими веточками петрушки.
