Орешки со сгущенкой — это не просто десерт, а настоящая кулинарная классика, которую помнят с детства. Этот лакомый десерт любим и взрослыми, и молодым поколением, а мягкое песочное тесто в сочетании с нежным кремом никого не оставляет равнодушным. В невероятном многообразии выпечки, представленной на магазинах, орешки занимают особое место. Хорошая новость заключается в том, что их не обязательно покупать — их вполне можно приготовить самостоятельно на кухне!
Приготовить орешки не так сложно, как кажется. Главное — наличие специальной формы, которая может быть как советской, так и современной. Вариантов теста также предостаточно. Представляются два замечательных рецепта, из которых можно выбрать тот, который больше по вкусу.
Классический рецепт орешков со сгущенкой
Ингредиенты для теста:
Для крема:
Пошаговая инструкция:
- Достать сливочное масло из холодильника и дать ему немного прогреться.
- Взбить яйца с сахаром и солью до получения однородной массы.
- Соединить все сухие ингредиенты с яичной смесью и размешать.
- Замесить тесто, убрав его в морозильник на 30 минут.
- Приготовить крем, взбивая сливочное масло с вареной сгущенкой до равномерной консистенции.
- Разогреть форму на плите и смазать растительным маслом.
- Из охлажденного теста сформировать небольшие шарики и выпекать до готовности, а затем начинить готовыми кремом.
Дождитесь, пока орешки охладятся и пропитаются кремом, после чего их можно подавать к чаю. Этот десерт удивит всех, кто его попробует!
Вариант на маргарине
Ингредиенты:
Как приготовить:
- Смешать размягчённый маргарин с сахаром, яйцами и содой, взбивая до состояния пены.
- Добавить муку и замесить тесто.
- Выпекать в форме и начинять вареной сгущенкой.
Оба варианта орешков подарят невероятный вкус и станут прекрасным дополнением к вашему столу. А чтобы ещё больше порадовать себя и близких, можно попробовать приготовить сгущенное молоко самостоятельно, следуя простым советам. Приятного аппетита!
