Выпечка на сметане, которую можно приготовить в считанные минуты, всегда приходит на помощь в дни, когда нужно быстро и легко накормить семью или гостей. Этот простой и вкусный пирог можно творить без заморочек — даже миксер не потребуется. Доступные ингредиенты делают его идеальным как к ароматному кофе, так и к стакану молока. А возможность менять начинку позволяет каждый раз удивлять новым вкусом.
Состав для пирога
Для приготовления понадобятся следующие ингредиенты:
- 2 яйца
- Щепотка соли
- 180 г сахара
- 200 г сметаны (желательно 20% жирности)
- 5 ст. л. растительного масла
- 300-320 г муки
- 10 г разрыхлителя
- Дополнительно: шоколадные капли, ягоды или другие наполнители по желанию
Приготовление
Начать процесс нужно с подготовки: в большой миске разбить яйца, добавить сахар и щепотку соли. Смешать венчиком до однородной массы — для этого не потребуется миксер.
Затем можно добавлять сметану и растительное масло — не забудьте хорошо перемешать все ингредиенты.
После этого просейте муку с разрыхлителем. Обратите внимание, что количество муки может варьироваться в зависимости от жирности сметаны и размера яиц. Тесто должно быть гладким и густым.
Выпекать пирог можно в духовке при температуре 180 градусов около 40-45 минут. Чтобы проверить готовность, используйте деревянную палочку: она должна выйти сухой. Форму можно заранее смазать растительным или сливочным маслом. Однако пирог также можно приготовить в мультиварке, установив режим «выпечка» на 1 час.
Перед отправкой в духовку, в тесто можно добавить наполнители: например, разрезанные пополам шоколадные конфеты.
После выпекания дайте пирогу остыть, затем нарежьте на кусочки и подавайте к столу. Этот пирог всегда получается легким, воздушным и безумно вкусным!
Приятного аппетита и чудесного чаепития!
