В зимнее время замороженные овощные смеси становятся настоящим спасением на кухне. Вместо привычных магазинных вариантов, стоит задуматься о том, чтобы подготовить их самостоятельно, пока на рынках еще можно найти свежие и недорогие овощи. В этом материале представлены несколько интересных рецептов овощных смесей для заморозки, которые не только разнообразят рацион, но и помогут сэкономить время на готовку зимой.
Замороженные смеси для зимних угощений
Каждая из этих смесей не требует много времени для подготовки и гарантирует сохранение вкуса овощей, пока не придет время ими насладиться.
1. Заморозка для овощного рагу
Ингредиенты:
- Баклажан - 1 шт.
- Кабачок - 1 шт.
- Цуккини - 1 шт.
- Помидоры - 3-4 шт.
- Зеленый горошек - 100 г (очищенный)
- Морковь - 2 шт.
Калорийность: 26 кКал
Время приготовления: 20 мин.
2. Заморозка для борща
Ингредиенты:
- Свекла - 2 шт.
- Морковь - 2 шт.
- Зеленый лук - 4-5 стеблей
- Зеленый чеснок - 2-3 стебля
- Ботва свекольная - 5-7 листьев
- Зелень - по вкусу
Калорийность: 35 кКал
Время приготовления: 20 мин.
3. Заморозка для баклажанной икры
Ингредиенты:
- Баклажан - 2 шт.
- Помидор - 2 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Укроп - 1 пучок (8-10 г)
Калорийность: 24 кКал
Время приготовления: 15 мин.
Незабываемые сочетания для зимнего стола
Изучим несколько цветных и питательных смесей, которые будут удивлять вкусовыми сочетаниями.
4. Мексиканская смесь
Ингредиенты:
- Кукуруза - 1 шт.
- Перец болгарский - 2 шт.
- Зеленый горошек - 150 г
- Морковь - 3 шт.
- Фасоль стручковая - 200 г
Калорийность: 41 кКал
Время приготовления: 20 мин.
5. Гавайская смесь
Ингредиенты:
- Рис - 200 г
- Зеленый горошек - 150 г
- Кукуруза - 1 шт.
- Перец болгарский - 2 шт.
Калорийность: 124 кКал
Время приготовления: 15 мин.
Приготовьте эти смеси заранее, и зима станет намного вкуснее и разнообразнее!
