Нежный салат из моркови и редьки: лёгкий рецепт для весеннего стола
Приближается весна, и пора начать побаловать себя легкими, свежими блюдами. Этот салат из моркови и черной редьки станет настоящим хитом на вашем столе!
Необходимые ингредиенты
1 черная редька
1-2 моркови
3 веточки петрушки
2 зубчика чеснока
3 столовые ложки сметаны
соль по вкусу
Этапы приготовления
Сначала очистите морковь и редьку от кожицы, а петрушку промойте под водой. Не забудьте снять шелуху с чеснока.
Натереть черную редьку на терке, предназначенной для овощей по-корейски. Посолите получившуюся массу и помните её руками, чтобы выделился сок.
Закройте миску с редькой крышкой и хорошо встряхните на протяжении двух минут. Затем отожмите редьку от излишков сока.
Натрите морковь на терке, мелко нарежьте зелень, а чеснок пропустите через пресс.
Все ингредиенты поместите в одну миску, добавьте сметану и тщательно перемешайте.
Вот и всё, ваш вкусный и полезный салат из моркови и редьки готов! Отличный выбор для лёгкого ужина или праздничного стола.
