Сырные кексы — это великолепная закуска, которая удивляет своим вкусом и простотой приготовления. Они идеально подойдут как для завтрака, так и для перекуса во время рабочего дня.
Необходимые ингредиенты
- Натертый сыр
- Яйцо
- Кефир
- Зеленый лук
- Мука
- Сода
- Растительное масло (по желанию)
Этапы приготовления
Для начала на крупной терке натереть сыр.В сыряную массу добавить яйцо и тщательно перемешать.Затем влить кефир и добавить мелко нарезанный зеленый лук, вновь смешав все ингредиенты.Просеять муку с содой и объединить с сырно-кефирной смесью, хорошо перемешать.Позволить тесту настояться 20-30 минут, чтобы мука хорошо впитала жидкость, а сода активировалась благодаря кефиру.После этого разложить тесто по формочкам. Если они не имеют антипригарного покрытия, их следует смазать растительным маслом. Выпекать в разогретой духовке в течение 25-40 минут при температуре 220–240 °C до появления золотистой корочки.Эти кексы не только вкусные, но и невероятно ароматные. Они станут отличным дополнением к любому столу и порадуют ваших гостей!
