Ароматный и горячий хлеб с чесноком и сыром способен порадовать всю семью. Его насыщенный вкус делает его идеальным для легкого перекуса, при этом его не нужно будет дополнительно чем-то подавать. Приготовить этот хлеб можно из обычных продуктов, которые найдутся у каждой хозяйки. Для достижения воздушной текстуры следует добавить сухие дрожжи, благодаря которым тесто должно подняться в тепле примерно 1,5–2 часа.
Чеснок придаёт хлебу яркий аромат, который можно регулировать по своему вкусу — добавлять больше или меньше, в зависимости от предпочтений. Сыр лучше всего брать твердых сортов, однако стоит помнить о его высокой калорийности. Тем, кто следит за своим весом или находится на диете, стоит ограничить потребление хлеба или выбирать сыры с низким содержанием жира.
Как приготовить хлеб с чесноком и сыром?
Приготовление домашнего хлеба — это всегда удовольствие. Он изготавливается из свежих и качественных ингредиентов без добавления химии и улучшителей, что гарантирует его безопасность. Процесс выпечки несложен: тесто можно замесить вручную или с помощью кухонного комбайна в зависимости от удобства.
Хлеб можно формировать в любой удобной форме, хотя не стоит делать его слишком высоким, так как в процессе выпекания он поднимется. Чеснок лучше использовать для приготовления соуса, который наносится на тесто перед выпечкой. На тесте лучше сделать квадратные надрезы для соуса. После выпечки хлеб можно посыпать свежей зеленью для добавления изысканного аромата.
Ингредиенты:
- Пшеничная мука – 200 г;
- Куриное яйцо – 1 шт.;
- Сахар – 20 г;
- Сухие дрожжи – 4 г;
- Соль – 1 ч.л.;
- Твердый сыр – 150 г;
- Сливочное масло комнатной температуры – 30 г;
- Молоко – 80 мл;
- Чеснок – 2 зубчика;
- Майонез – 1 ст.л.;
- Свежая зелень – 2 веточки.
