Поход в столичную пиццерию Frankie Pizza на Пятницкой можно охарактеризовать как вкусный, но не совсем радостный опыт. В ожидании извинений мы столкнулись с неожиданными недоразумениями.
В Москву команда шеф-поваров – Соня, Лиза и Грач – отправилась для глубокого погружения в классические и современные рецепты пиццы, а также для изучения новинок. В процессе мы успели попробовать пару пицц, но вопрос насыщения остался открытым.
Атмосфера заведения
Попав в Frankie Pizza, сразу бросается в глаза теплая и уютная обстановка. На стеллажах можно увидеть разнообразные ингредиенты: от перетертых томатов до бутылок с напитками. Персонал состоит всего из двух человек — немного нервничавшего официанта и уверенного в себе администратора, за столиком которого вроде как находился владелец, Сергей.
Несмотря на небольшие размеры заведения, просторно благодаря панорамным окнам. Туалеты, хоть и не совсем идеальные, вполне чистые — отсутствие грязи важный показатель для многих рестораторов.
Меню и блюда
Хотя меню Frankie Pizza невелико, выбор пиццы радует. От классики до оригинальных сочетаний — здесь есть что попробовать. Основное внимание уделено пиццам, закускам и напиткам, среди которых легко сориентироваться.
В рамках нашего визита были заказаны две пиццы: классическая пепперони с рикотой и авторская с кимчи, шпинатом и креветками.
Пепперони с рикотой
Эта пицца представила собой комбинацию тонких, слегка острых колбасок на хрустком и пышном тесте. Томатная основа получилась сладковатой, а рикота добавила кремовой нотки. Однако соус на тесте оказался довольно слабо выражен.
Кимчи, шпинат и креветки
Вторая пицца приятно удивила своим насыщенным вкусом: кисло-острота кимчи прекрасно сочеталась со сливочным сыром и привкусом креветок. Это была настоящая находка — сочная и насыщенная пицца стала фаворитом даже для тех, кто не является большим любителем пиццы.
Обслуживание
Обслуживала нас молодая команда, однако на момент оплаты возникли недоразумения с заказом. В итоге ошибочно пробитые позиции значительно увеличили счет. Самообслуживание оставляло желать лучшего, так как об ответе на замечания не могло быть и речи.
По итогам визита кухня заслуживает высшую оценку, а вот сервис — заметно ниже. Тем не менее, Frankie Pizza стоит того, чтобы попробовать!
