Любители курицы, готовы открыть для себя новые горизонты вкуса? Вкусное и уютное блюдо из балканской кухни – цыпленок с морковью, помидорами и зеленым горошком – идеально подойдет для домашнего ужина.
Необходимые ингредиенты
Для одной порции потребуются следующие продукты:
- Кусочки цыпленка — 2 шт.
- Морковь — 1/2 шт.
- Лук — 1/2 шт.
- Замороженный зеленый горошек (консервированный не подойдет) — 100-150 г
- Свежий помидор — 1 шт.
- Чеснок — 1 небольшой зубчик
- Соль и черный молотый перец — по вкусу
- Сахар, кориандр и базилик — по 1/3 ч. ложки
- 1/3 стручка болгарского перца
- Растительное масло — 2 ст. ложки
Процесс приготовления
Для того чтобы создать это аппетитное блюдо, следуйте шагам:
Для удобства можно использовать готовую томатную смесь с приправами или удостовериться в свежести ингредиентов, посыпав помидор сахаром, солью и специями. Хотя, если предпочтение отдается более насыщенному тому вкусу, можно использовать и томатную пасту. Однако это зависит от личных предпочтений.
Следующий финальный шаг: тушите на минимальном огне под крышкой около 20-25 минут, пока цыпленок не станет мягким и ароматным. За столом такие блюда всегда становятся центром внимания!
