Погрузитесь в мир уютной домашней кухни с этим простым, но невероятно вкусным рецептом запеканки из курицы. Это блюдо объединяет в себе лучшее от заливающих пирогов и запеканок, создавая неповторимый кулинарный шедевр, который прекрасно подойдет к любому столу.
Необходимые ингредиенты
- 700 г куриного филе (не грудка)
- 1 болгарский перец (предпочтительно красный)
Для заливки:
- 2 яйца
- 150 г сметаны (20-25%)
- 70 г муки мелкого помола
- 2 ч.л. прованских (или итальянских) трав
- Соль и перец по вкусу
- 0,5 ч.л. разрыхлителя
- 70 г натертого сыра (подойдет острый)
Для финального штриха используйте кунжут для посыпки.
Инструкция по приготовлению
1. Куриную грудку и болгарский перец нарежьте мелкими кубиками, чтобы они лучше пропитались заливкой.
2. В глубокой миске соедините все ингредиенты для заливки, тщательно перемешивая до однородной консистенции.
3. Добавьте нарезанные курицу и перец в заливку, хорошо перемешайте, чтобы каждый кусочек был покрыт смесью.
4. Выложите получившуюся массу в заранее подготовленную форму для запекания, посыпьте кунжутом и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку.
5. Выпекайте до тех пор, пока не образуется румяная корочка, затем дайте запеканке остыть, перед тем как нарезать и подавать на стол.
Это простое, но очень вкусное блюдо станет настоящим украшением вашего стола и порадует всех гурманов!
