Морковь и десерт – это странное сочетание? На самом деле, вовсе нет! Свежие впечатления об этом необычном угощении точно изменят ваше мнение. Рецепт был найден в сети, а все необходимые ингредиенты любящий сын немедленно привез домой, и вот настал момент рискнуть, пишет Вкусная копилка: рецепты для начинающих .
Как же так, что кто-то уверяет, что морковный пирог может быть вкусным и простым в приготовлении? Сомнения прокрадывались, но когда тесто готово, наступает откровение: действительно, оно так хорошо! А когда из духовки начинает исходить волшебный аромат, терпения ждать уже нет.
Итак, какой же он, этот морковный пирог? Во-первых, его текстура мягкая и нежная, а во-вторых – невероятно насыщенный вкус благодаря уложенному в рецепт сочетанию ингредиентов. Помимо самой моркови здесь присутствуют апельсиновый сок и курага, что придает ему особую изюминку.
Удивительный мир морковного пирога
Этот десерт не только порадовал своим вкусом, но и отлично подошел для постного стола – идеальный выбор для тех, кто избегает продуктов животного происхождения.
Прежде чем приступить к приготовлению, потребуется:
- 175 г моркови
- 165 г муки
- 140 г сахара
- 2,5 г соли
- 5 г разрыхлителя
- 5 г молотой корицы
- 68 г апельсинового сока
- 43 г кураги
- 38 г грецких орехов
- 80 г растительного масла
Пошаговое руководство по приготовлению
Начать стоит с терки – морковь тщательно промыть и натереть на мелкой терке. Орехи следует слегка порубить, но не сильно измельчать, чтобы они сохраняли свой вкус. Духовку лучше разогреть заранее до 140 градусов.
Курагу нужно нарезать на кусочки и замочить в апельсиновом соке, а затем объединить все сухие ингредиенты в одной миске – муку, сахар, корицу и разрыхлитель. После того, как все перемешано, добавляются орехи и сок с курагой.
Теперь важно не переживать — когда пришло время добавлять морковь и растительное масло, тесто обретает нужную текстуру. Готовую массу можно вылить в формы и отправить в духовку на час выпечки. И, конечно, не торопиться с дегустацией: пирог должен настояться и охладиться.
Каждый кусочек выпечки полон аромата апельсинов, кураги и корицы. Эта выпечка точно не оставит равнодушным никого: и постящихся, и любителей сладкого!
