Фасоль – это универсальный ингредиент, который может стать основой для множества блюд. Разнообразные рецепты с фасолью не только радуют вкусом, но и богаты питательными веществами. Вот три способа, как можно удивить своих близких с помощью этого продукта, сообщает источник.
Фасоль в томатном соусе
Приготовление фасоли в томатном соусе можно считать настоящим кулинарным искусством. Этот рецепт гораздо вкуснее, чем магазинные аналоги.
Ингредиенты:
- фасоль
- лук
- чеснок
- молотый кориандр
- черный перец
- томатная паста по вкусу
- зелень для украшения
Первым делом фасоль нужно отварить – это займет примерно час. Лук нарезают кубиками, а чеснок мелко рубят. На сковороде разогретое растительное масло обжаривает лук с чесноком, добавляя специи и томатную пасту. Как только соус загустеет, добавляют фасоль, и все вместе томится под крышкой около 20 минут. Блюдо можно подавать сразу, оно идеально сочетается с мясом.
Белковые котлеты с фасолью
Фасоль станет основным ингредиентом этих сытных котлет, которые удивят своей текстурой и вкусом.
Ингредиенты:
- 1 ст. фасоли
- 1 морковь
- 1 лук
- соль по вкусу
- 1/4 ч.л. молотого имбиря
- 1 ч.л. универсальной приправы
- 2 ст.л. кетчупа
- 1 ст.л. крахмала
После отваривания фасоли, лук обжаривают до золотистого цвета, добавляя туда натертую морковь. Все ингредиенты смешивают до консистенции фарша, формируют котлеты и запекают в духовке при температуре 180 градусов около 25 минут. Отправьте их на стол с салатом из свежих овощей.
Фасоль в томате с луком
Это блюдо – прекрасный способ насладиться ароматом и вкусом фасоли, приготовленной с луком и томатами.
Ингредиенты:
- 400 г фасоли
- 5 луковиц
- 2-3 ст.л. томатной пасты
- растительное масло для жарки
- соль и перец по вкусу
- хмели-сунели по вкусу
Фасоль отваривают на протяжении часа. После этого лук нарезают и обжаривают с томатной пастой до загустения. Затем укладывают фасоль в горшочек, добавляют обжаренный лук и специи, и помещают в духовку на 30 минут при 180 градусах. Блюдо готово к подаче!
Эти простые рецепты помогут эффективно использовать фасоль и добавить разнообразия в рацион. Приятного аппетита!
