Солянка с капустой, грибами и курицей в мультиварке
Легкий, полезный и сытный обед — именно так можно охарактеризовать эту вкуснейшую солянку. Смешение капусты, курицы и грибов делает это блюдо отличным выбором для семейного стола. А с помощью мультиварки процесс приготовления становится еще проще.
Что понадобится
1/2 белокочанной капусты
350 г куриной грудки
100 г шампиньонов
1 морковь
1 луковица
3 ст. л. томатной пасты
Соль и специи по вкусу
1 ст. л. растительного масла
Этапы приготовления
Очистить лук от шелухи и нарезать его кубиками.
Включить мультиварку и установить режим «Жарка» на 10 минут.
На растительном масле обжарить лук до золотистого цвета.
Натереть морковь на крупной терке и добавить к луку.
Нарезать шампиньоны и отправить в чашу мультиварки.
Куриную грудку нарезать и добавить к остальным ингредиентам.
Через 10 минут добавить нашинкованную капусту и полстакана воды.
Выставить режим «Тушение» на 45 минут (молодую капусту тушить 30 минут).
За 5 минут до окончания тушения добавить соль, специи и томатную пасту, перемешать.
Тушить до завершения программы мультиварки.
Солянка получится ароматной, насыщенной и подарит мгновения удовольствия за столом. Приятного аппетита!
