Компания KFC с гордостью утверждает, что именно она создала идеал жареной курицы. И вместо споров о пальмовой пляске, можно согласиться, что они точно сделали это искусством, пишет Вилка. Ложка. Палочки: рецепты и советы.
Сегодня, когда многие бренды начинают делиться собственными секретами, такие как IKEA и их знаменитые фрикадельки или секретные котлеты от McDonald's, поклонники KFC тоже могут порадовать себя. В сети доступен рецепт любимой жареной курицы, который можно воспроизвести на своей кухне.
Возможно, пришло время обновить запасы своих специй! В этом рецепте ключевым являются не только кусочки курицы, но и обилие разнообразных приправ. Чтобы получить тот уникальный вкус, который ассоциируется с KFC, следует иметь в наличии все специи из предложенного списка.
Жареная курица по-кентукски (как в KFC)
Ингредиенты
- 2 целых цыплёнка, нарезанных на порционные кусочки;
- Масло для жарки;
Приправы и специи:
- 2 стакана пшеничной муки;
- 2 чайные ложки соли;
- 1,5 чайной ложки сушёного тимьяна;
- 1,5 чайной ложки сушёного базилика;
- 4 столовые ложки черного перца;
- 1 чайная ложка сушёного орегано;
- 1 столовая ложка сельдерея;
- 2 столовые ложки чесночной соли;
- 1 столовая ложка чёрного перца;
- 1 столовая ложка сухой горчицы;
- 3 столовые ложки белого перца;
- 1 столовая ложка молотого имбиря;
- 1 столовая ложка глутамата натрия (по желанию).
