Март и апрель 2026 года обещают быть насыщенными для профессионалов индустрии гостеприимства. В этом периоде пройдет множество значимых выставок и конференций, которые стоит включить в свой календарь, чтобы не упустить важные...
Все новости
С 24 по 27 марта 2026 года в московском выставочном центре «Тимирязев» состоится 31-я международная выставка Modern Bakery Moscow | Confex | GOTOVO 2026. Это событие — важнейшая веха для специалистов в области хлебопечения и кондитерской...
В уникальном уголке России, на Кубани, состоялось знаковое событие — открытие первой в мире античной винодельни. Этот проект стал возможен благодаря недавним археологическим расследованиям, которые выявили удивительные находки на...
Лаваш и его магия во время шашлыков
Всё знакомое ощущение голода, возникающее в ожидании шашлыков, привычно обостряется в предвкушении Дачного сезона. Секрет в том, чтобы быстро и с минимальными усилиями порадовать своих гостей чем-то вкусным...
Кто бы мог подумать, что настоящие домашние конфеты можно сделать, используя всего лишь сахар и молоко? Этот простой рецепт порадует как взрослых, так и детей, создавая настоящие сладкие шедевры!
Что потребуется для создания сладостей
Молоко – 100...
Что говорят специалисты и исследования
Фраза о твороге звучит как популярный слоган, но за ней скрывается серьезная наука: в детском возрасте происходят самые активные процессы роста, и организму необходимо получать...
Эти рулетики станут настоящим украшением любого стола. Их можно готовить не только для праздников, но и в любое время, поскольку ингредиенты, такие как свекла, всегда доступны. Для вдохновения предлагаются два интересных рецепта.
Свекольные рулетики с...
Уникальное сотрудничество в мире моды
С нетерпением ожидается новый релиз от Martin Rose и Nike, который покорит сердца поклонников стиля и спортивной эстетики. Совместная коллекция, запланированная к выходу уже завтра, обещает удивить всех своими...
Сегодняшняя встреча в квартире Алёны и Анатолия обернулась типичным семейным спорами, когда их тёща, Анастасия Владимировна, решила продемонстрировать свои методы экономии. На кухне, полнопривратная война мнений, развернулась вокруг выбора...
Запеканки – это не только сытные, но и универсальные блюда, которые можно адаптировать под любые продукты. Сегодня в фокусе внимания несколько аппетитных рецептов, доступных каждому.
Разнообразие аппетитных запеканок
Запеканка из замороженных овощей...
С приходом весны на прилавках магазинов появляется настоящий изобилие огурцов. То ли свежие, то ли малосольные – время разнообразить свой рацион! В этом сезоне стоит попробовать запеканку из куриного филе с малосольными огурцами, а также создать...
В планах было испечь шоколадное печенье, но вместо этого родились удивительные пряники, которые порадовали своей текстурой и вкусом. Они идеально подойдут к чашечке чая, особенно если добавить немного ароматных пряностей, таких как...
С возрастом, особенно после 40 лет, многие сталкиваются с проблемами, которые не решаются привычными кремами и мазями. Сухая и тусклая кожа, болевые ощущения в суставах — все это знакомо многим. Однако существует решение, которое оказалось эффективным...
Выпечка без яиц может показаться сложной задачей, но это вовсе не так. Яйца в тесте выполняют множество важных функций: они и связывают ингредиенты, и придают структуру, а также создают нежный вкус и объем. Однако, если яйца закончились, это...
Постное питание не обязательно должно быть скучным и однообразным. Нут, чечевица и фасоль становятся прекрасной основой для разнообразия вашего меню. Врач-гастроэнтеролог из «СМ-Клиника» Елена Грек делится секретами, как правильно включить эти...
Минтай — это замечательный вариант для домашнего ужина, который можно приготовить с минимальными затратами времени и усилий. Его легкость в приготовлении и нежный вкус позволяют экспериментировать с различными сочетаниями продуктов. В этой...
Несмотря на зимние холода, в Долгопрудном начинается долгожданное время провожать зиму с масштабными гуляньями на Широкой Масленице!
Мишура и радость заполнили парки города, где пройдет масленичная неделя, наполненная...
Форель в грузинской кухне – это не просто блюдо, а настоящая кулинарная традиция, которая заслуживает особого внимания. Чаще всего ее называют "калмахи", и ее приготовление подчеркивает важность свежести и уважения к натуральному вкусу продукта....
Ингредиенты:
(2 порции)
420 г муки
270 г воды
2 г свежих дрожжей
14 г соли
300 г томатного соуса
200 г моцареллы
несколько веточек базилика
40 г сыра с голубой плесенью
2 ломтика ветчины
чёрный перец
Приготовление:
Размять дрожжи в тёплой воде и...
С приближением Нового года многие начинают задумываться об упаковке подарков для близких и родных. Упаковка подарков — это не только способ их защиты, но и возможность выразить заботу и любовь. Вместо того чтобы использовать стандартные пакеты или...
