Пикша в томатном соусе с овощами: запеканка, которую стоит попробовать

2 июля 2026, 05:08

Пикша в томатном соусе с овощами это идеальный вариант для семейного ужина. Это блюдо радует своим насыщенным вкусом и ароматом, а также сочной текстурой рыбы.

Что подать к пикше?

Это блюдо прекрасно сочетается с различными гарнирами, такими как картофельное пюре, рис или кушанья на основе булгура и кус-куса. Особенно вкусная пикша и холодной, она подойдет и как самостоятельное угощение.

Необходимые ингредиенты

  • Пикша 2 шт. (600 г)
  • Морковь 1 шт.
  • Лук 1 шт.
  • Соль и черный перец по вкусу
  • Томатная паста 2 ст. л.
  • Вода 400 мл
  • Мука 100 г
  • Зелень петрушки и укропа для украшения

Этапы приготовления

  • Пикшу необходимо тщательно промыть под проточной водой. Удалить плавники, внутренности и черную пленку. Затем нарезать на порционные кусочки.
  • Подготовленные кусочки рыбы следует сложить в глубокую посуду, посолить и поперчить по вкусу. Можно добавить специальную приправу для рыбы. Хорошо перемешать и дать настояться несколько минут.
  • Каждый кусочек обвалять в муке со всех сторон, а затем обжарить на горячем подсолнечном масле до появления золотистой корочки с обеих сторон.
  • В отдельной сковороде обжарить мелко нарезанный лук и натертую морковь до золотистого цвета. Добавить к ним томатную пасту, теплую воду, соль, черный перец и немного сахара для баланса вкуса. Тушить овощи 5-7 минут.
  • Вылить приготовленный соус на рыбу и запекать в духовке при температуре 180 градусов 15-20 минут. По завершении запекания, посыпать блюдо свежей зеленью.

    • Ароматная и питательная пикша готова. Это действительно простое и изысканное блюдо, которое порадует всю семью!

    Источник: Алла Фомина

    Это интересно

    Воздушные и легкие кексы с сыром: новые горизонты здоровья и вкуса
    Как защитить растения от тли в начале лета: подробные советы и рекомендации
    Как приготовить идеальные домашние пельмени: секреты и советы
    10 минут на полезный салат: просто, быстро и вкусно!
    Как очистить трубы без химии: эффективный домашний способ
    Эффективная дрожжевая подкормка для огурцов: как решить проблемы роста
    От чувствительности к здоровью: как восстановить эмаль зубов в домашних условиях
    Янтарное наслаждение: как создать прозрачное яблочное варенье в домашних условиях
    Праздничные гастрономические приключения Москвы
    Летний вкус: освежающий холодник на кефире как идеальное блюдо теплых дней
    Больше новостей на Hotelrussia07.ru