Уютное чаепитие: легкий ПП пирог с курицей и зеленью
В преддверии зимних праздников появляется особенное желание угостить своих близких чем-то вкусным и полезным. Один из лучших вариантов для такого случая это домашний пирог, который не только порадует вкусом, но и как нельзя лучше подходит для вечернего чаепития.
О рецепте
Этот пирог восхитителен своей простотой и разнообразием ингредиентов. В процессе готовки вы сможете насладиться ароматами, которые немедленно создадут теплую атмосферу уюта в вашем доме. Рекомендуем использовать форму диаметром 1618 см, чтобы достичь идеальной толщины корочки и пропеченности начинки.
Составляющие для начинки
- Филе курицы или индейки 300 г
- Лук репчатый 30 г
- Зеленый лук 20 г
- Растительное масло 10 г
- Соль, перец и специи по вкусу
Ингредиенты для теста
- Яйцо категории С0 1 шт.
- Кефир 90 г
- Сметана 15% 80 г
- Рисовая мука 35 г
- Кукурузная мука 20 г
- Разрыхлитель 4 г
- Сода 1/4 ч.л.
- Соль и специи по вкусу
Готовить этот пирог очень просто. Сначала необходимо подготовить куриное филе: тщательно промыть его и нарезать небольшими кусочками. Обжарьте лук на сковороде до прозрачности, добавьте мясо, приправьте солью и специями, и обжаривайте до готовности.
После того как начинка остынет до комнатной температуры, добавьте нарезанный зеленый лук. Тем временем разогрейте духовку до 170175 градусов.
В отдельной миске соедините все ингредиенты для теста, тщательно перемешивая их венчиком. Затем добавьте начинку из птицы с луком, аккуратно перемешайте и выливайте массу в форму, предварительно застеленную пергаментом. Выпекайте пирог до золотистой корочки в течение 3545 минут.
Этот ПП пирог отличный способ порадовать родных, ведь он сочетает в себе полезность и великолепный вкус. Разделите его на порции и подавайте к чаю никто не останется равнодушным!