Потрясающее чуду с картошкой и сыром для всей семьи

Ищете что-то новое для семейного ужина? Рекомендуем попробовать чуду традиционные дагестанские лепешки на кефире с разнообразными начинками, одной из которых является сытное сочетание картошки и сыра. Это аппетитное блюдо порадует всех членов семьи.

Ингредиенты для теста и начинки

Для теста:

• 2,5 стакана муки высшего сорта;
• 200 мл кефира;
• 1 ч. л. пищевой соды;
• 0,5 ч. л. соли;

Для начинки:

• 5 картофелин среднего размера;
• 250 г брынзы или Адыгейского сыра;
• 3 ст. л. сметаны;
• Соль по вкусу;

Пошаговая инструкция по приготовлению

Полезные советы

• Если кефир забыт, просто добавьте к нему немного горячей воды для ускорения процесса.
• Не пренебрегайте просеиванием муки это сделает тесто более воздушным.
• Экспериментируйте с начинками: добавляйте мясные или овощные ингредиенты, а также сладости.