Доброе утро читателям! В центре Москвы, на Новом Арбате, располагается ирландский паб “Харатс”, который стал одним из популярных мест для вечерних встреч. Часть сети, эта заведение представляет собой истинный ирландский опыт с возможностью насладиться как традиционным пивом, так и разнообразными блюдами.
Как выбирался ресторан
Выбор пал именно на этот паб не только благодаря удобному расположению. Здесь работает шеф-повар, который ранее трудился в популярном ресторане “Грин Кинг”. В этом клубе собраны интересные кадры, что предвещало хороший ужин, даже если сам шеф был занят ранее.
Пришедшие на ужин, гости открыли для себя множество блюд в меню, что подготовило их к увлекательной кулинарной встрече.
Не верьте фото в меню!
Опыт показывает, что фотографии в ресторанном меню часто не оправдывают ожиданий. Это особенно заметно в случае с “Филе дорадо в хрустящих кабачках и сливочно-горчичном соусе”. Заказав это блюдо, посетители оказались в растерянности, когда увидели, как оно было подано: хрустящие кабачки оказались недостаточно хрустящими, а сочетание вкусов не произвело ожидаемого впечатления.
Хотя соус гармонировал с рыбой, многие гости предпочли бы что-то более яркое и интересное, например, соус с нотками песто. В целом, это блюдо не оправдало своих амбициозных ожиданий.
Паштет - несомненная удача!
Тем не менее, начав вечер с “Кремового паштета из печени цыплёнка с вишнёй”, гости были приятно удивлены его вкусом. Хотя подача немного отставала от фотографии, сам паштет оказался вполне удачным: его отличная текстура и сочетание с вишнёй произвели на гостей неизгладимое впечатление.
Следующим шагом стал “Британский пирог из слоеного теста”. Однако, как и ранее, ожидания не совпали с реальностью: тесто явно было не лучшего качества, и хотя начинка была традиционной и вкусной, пирог не оставил яркого впечатления. Опытный гурман мог бы добавить в начинку свежие ягоды или зелень для улучшения вкуса.
Какое же пиво без крылышек?
Не обошлось, конечно, и без знаменитых “Техасских крылышек”. Это блюдо оказалось самым близким к фотографиям в меню, и по вкусу тоже не разочаровало: мясо отделялось от костей, а соусы идеально гармонировали с ними. Дегустация подтверждает, что написанное в меню порой оказывается более правдоподобным, чем расположенные там картинки.
В итоге, хоть и есть недочеты, Harat’s привлекает своим вином и атмосферой. Даже если не всё блюда оказались на высшем уровне, это заведение имеет свои незаменимые моменты.
