Кетороллы с лососем: простой и вкусный рецепт

Кетороллы с лососем: простой и вкусный рецепт

Необычное блюдо, которое сочетает в себе невероятный вкус и полезные ингредиенты - кетороллы с лососем, готовятся легко и быстро! Подходят как для ужина, так и для вечеринки.

Энергетическая ценность на одну порцию

Каждая порция этих роллов содержит:

  • Калорийность: 1070.2 ккал
  • Белки: 23.1 г
  • Жиры: 101.1 г
  • Углеводы: 18.4 г

Необходимые ингредиенты

Чтобы приготовить кетороллы с лососем, необходимо:

  • Цветная капуста – 0.3 головки
  • Соль – 1/2 чайной ложки
  • Сливочное масло – 1/2 куска
  • Яичный желток – 1 штука
  • Слабосоленый лосось – 50 г
  • Сливочный сыр – 2 столовые ложки

Пошаговая инструкция по приготовлению

Следуйте этим простым шагам, чтобы получить восхитительные кетороллы:

  • Разделите цветную капусту на соцветия и поместите их в кастрюлю.
  • Залейте капусту водой и добавьте соль.
  • Дождитесь закипания и уменьшите огонь, накройте кастрюлю крышкой.
  • Через 18 минут слейте воду и переработайте капусту в пюре, добавив сливочное масло.
  • Вмешайте яичный желток. Если осталось много влаги, немного выпарите ее на медленном огне.
  • Остудите пюре.
  • Лосось нарежьте брусочками толщиной примерно 1,5 см.
  • На циновку уложите лист нори, смажьте его остывшим пюре и сливочным сыром в центре.
  • Выложите нарезанную рыбу на сыр.
  • С помощью циновки аккуратно сверните все в ролл и нарежьте его на кусочки нужной ширины.
  • Подавать сразу же, чтобы насладиться свежестью!
  • Источник: Еда.ру

    Лента новостей