Уникальное блюдо, которое подарит вам неповторимый вкус и аромат! Холодец, приготовленный из говяжьего языка и поданный с белой маринованной редькой, станет настоящим украшением вашего стола.
Порций: 4 | Время приготовления: 13 часов
Энергетическая ценность порции
Приготовленный холодец обладает яркой калорийностью — 1736.8 Ккал. Содержание белков составляет 53.4 г, жиров — 153.9 г, а углеводов — 37.5 г.
Необходимые ингредиенты
- Говяжий язык — 1 кг
- Репчатый лук — 200 г
- Морковь — 200 г
- Чеснок — 50 г
- Черный перец горошком — 5 г
- Лавровый лист — 5 г
- Молотый черный перец — по вкусу
- Куриный бульон — 1 л
- Желатин — 50 г
- Редька — 1 кг
- Тыква — 200 г
- Хрен — 50 г
- Яблочный уксус — 50 мл
- Сахар — 30 г
- Соль — 15 г
- Подсолнечное нерафинированное масло — 500 мл
