Этот легкий десерт с клубничным и молочным слоями прекрасно подойдет для тех, кто ценит изысканный вкус. Сладость молочного слоя делает его особенным, но при желании фанаты клубники могут добавить немного сахара в клубничный слой.
Ингредиенты
- На 100 г: 76 ккал
- БЖУ: 2/2/12
- Для молочного слоя:
- 250 г молока (при желании можно использовать кокосовое или 10% сливки)
- 1 ч.л. агара
- 30 г меда
- Для клубничного слоя:
- 180 г клубники
- 1 ч.л. агара
Приготовление
Начинайте с молочного слоя: в кастрюле соедините молоко с агаром. Доведите до кипения, постоянно помешивая, и варите еще минуту. Уберите с огня и дайте остыть. Затем добавьте мед и разлейте массу по креманкам. Уберите в холодильник до полного застывания.Следующий шаг — клубничный слой. Разморозьте клубнику и превратите ее в пюре с помощью блендера. Добавьте агар и переместите массу в кастрюлю. Доведите до кипения, проварите, непрерывно помешивая, одну минуту. Снимите с огня и дайте смеси немного остыть.Наконец, аккуратно выложите клубничный слой на уже застывший молочный и поставьте в холодильник до полного застывания клубничного слоя.Этот десерт станет идеальным завершением любого ужина и порадует ваших близких уникальным сочетанием свежести клубники и нежности молока.
