Вкусное солёное печенье с кунжутом и зеленым луком
Это печенье с кунжутом и зеленью — идеальное сочетание хруста и аромата. Слегка солёное, с яркими нотами свежего лука и чеснока, оно обещает стать фаворитом на любом столе.
Ингредиенты
180 мл молока
100 г сливочного масла
6 г соли
15 г свежих дрожжей
3 г пищевой соды
450 г муки
Кунжут по вкусу
50 г зеленого лука и чеснока
Приготовление солёного печенья
Этот рецепт печенья был найден в интернете, и его стоит попробовать. Хрустящие, слегка солёные и ароматные, эти печенья полюбятся всем в семье.
Процесс приготовления прост и включает несколько шагов:
Растопить сливочное масло на водяной бане.
Подогреть молоко до теплого состояния.
В большой миске смешать размятые дрожжи, соду и теплое молоко, тщательно размешать.
Добавить растопленное масло.
В другой посуде смешать муку с солью, просеять через мелкое сито.
Ввести мучную смесь в дрожжевую и замесить тесто.
Накрыть тесто и оставить в тепле на полчаса, чтобы оно поднялось.
Пока тесто поднимается, промыть и нарезать зеленый лук и чеснок.
Разделить тесто на две части: в одну часть добавить лук с чесноком, в другую — кунжут.
Хорошо перемешать обе части теста, чтобы равномерно распределить зелень и кунжут.
Если вы предпочитаете печенье только с луком, можно сразу добавить его в тесто без деления.
Раскатать тесто на рабочей поверхности, сделав его как можно тоньше, а затем нарезать на небольшие прямоугольники.
Выложить печенье на противень, застланный пергаментом.
Разогреть духовку до 170°C и выпекать печенье в течение 12-15 минут до золотистого цвета.
Вынуть печенье из духовки и дать ему немного остыть. Оно получится аппетитным и хрустящим!
Приятного аппетита!
Пробуйте этот рецепт, и он точно не оставит вас равнодушными!
