Кабачки, запеченные с ароматными специями и сыром, – это не только невероятно вкусное, но и легкое в приготовлении блюдо. Сочетание свежей зелени и подрумяненного сыра делает этот рецепт идеальным для быстрого ужина или закуски.
Необходимые ингредиенты
- Кабачки – 700 г
- Растительное масло – 50 г
- Свежая зелень (по вкусу)
- Тертый сыр (по вкусу)
- Специи: паприка, куркума, соль, черный перец, тархун, сушеный укроп, тимьян (по вкусу)
Приготовление кабачков
Кабачки необходимо хорошо промыть. Если они крупные, рекомендуется очистить их от кожицы и удалить семена. После этого нарезать на небольшие брусочки.
В глубокой миске смешать нарезанные кабачки с растительным маслом и специями, тщательно перемешать. Оставить на 10–15 минут, чтобы овощи впитали ароматы пряностей.
Запекание и сервировка
Затем выложить подготовленные кабачки в форму для запекания. Поместить в заранее разогретую духовку до 180–200 градусов и запекать в течение 20–25 минут до золотистой корочки.
Готовое блюдо можно посыпать свежей зеленью и тертым сыром для дополнительного вкуса. Приятного аппетита!
