Фаршированные помидоры: яркая зима на вашем столе

4 марта 2026, 03:12

Осень отличное время для приготовления вкусных и недорогих помидоров, которые станут настоящим спасением в холодные зимние дни. Наличие в морозильной камере коробки с домашними фаршированными помидорами сделает повседневную готовку намного проще. Достаточно будет просто разогреть блюдо, и удовольствие гарантировано!

Приготовление фаршированных помидоров не требует много времени, даже если вы решите приготовить сразу 40 штук. Все, что нужно, это немного свободного места в морозилке и желание удивить близких замечательным угощением, пишет Дзен-канал "Вилка. Ложка. Палочки: рецепты и советы".

Идеальные фаршированные помидоры на зиму

Ингредиенты

(на 40 помидоров)

  • Средние помидоры 25 шт.;
  • Крупные спелые помидоры 15 шт.;
  • Домашний фарш 2 кг;
  • Колбаса Чоризо 500 г;
  • Грудинка (бекон) 450 г;
  • Репчатый лук 4 средние луковицы (примерно 700 г);
  • Свежий чеснок 8 зубчиков;
  • Свежая петрушка 2 небольших пучка;
  • Цельнозерновой хлеб 100 г;
  • Молоко 200 мл;
  • Яйцо 2 шт.;
  • Рис 5 ст. ложек;
  • Соль и перец по вкусу.

Процесс приготовления

  • Нарезать хлеб и замочить его в молоке в небольшой миске.
  • Помидоры тщательно вымыть. Срезать верхушку и вычистить сердцевину, добавив немного риса внутрь каждого плода.
  • Петрушку вымыть и обсушить, затем помещают в кухонный комбайн. Добавить лук и чеснок, измельчить до однородной массы.
  • Переложить массу в большую емкость. В комбайне смешать грудинку и хлеб, отжатый от молока, не делая массу слишком мелкой.
  • Полученную смесь добавить в емкость. Затем добавить лечение, порубленную чоризо и яйца, тщательно перемешать.
  • Попробовать начинку и приправить при необходимости.
  • Заполнить каждый помидор начинкой и выложить в форму для запекания. Выпекать 50 минут при 190C.
  • Остывшие помидоры упаковать по 4 штуки в пластиковые контейнеры и отправить в морозильник.

    • Перед подачей разморозьте помидоры в холодильнике и разогрейте в микроволновке или духовке. Наслаждайтесь вкусным блюдом, которое легко приготовить в домашних условиях!

    Источник: Вилка. Ложка. Палочки: рецепты и советы
    Больше новостей на Hotelrussia07.ru