Солянка — это не просто суп, а настоящее culinary произведение, которое завоевало сердца многих гурманов. Питательное и согревающее, это блюдо становится особенно актуальным в холодное время года. Подавайте его со сметаной и ломтиками лимона для создания неподражаемого вкуса. Настоятельно рекомендуется всем любителям гастрономических изысков!
Необходимые ингредиенты
- 4 ст. ложки сливочного масла,
- 1 кг мясных костей,
- 200 г охотничьих колбасок,
- 1 морковь,
- сок 1 лимона,
- 1 лавровый лист,
- 400 г говядины,
- 100 г оливок без косточек,
- 4 ст. ложки сметаны,
- 2 соленых огурца,
- 1 ст. ложка муки,
- 3 ст. ложки томатной пасты,
- 200 г ветчины,
- 2 луковицы,
- соль и перец по вкусу.
Этапы приготовления
Общее время приготовления составляет примерно 1 час 55 минут. В одной порции — 320 ккал. Белки — 12 г, жиры — 10 г, углеводы — 10 г, пишет Рецепты от 7dach.
Способы приготовления солянки разнообразны, и вот несколько интересных рецептов:
- Универсальная грибная солянка на зиму;
- Пошаговая инструкция по приготовлению рыбной солянки;
- Рецепт рыбной солянки по-бериславски;
- Густой суп с копченой колбаской;
- Постная солянка с квашеной капустой.
