Независимо от того, отмечаете ли вы Хэллоуин, этот праздник предоставляет отличную возможность порадовать себя и близких оригинальными угощениями. В этом году стоит обратить внимание на атмосферное песочное печенье в виде призраков с клубничным джемом. Эти печенья точно понравятся как детям, так и взрослым!
Необходимые ингредиенты
Для создания этого лакомства понадобятся следующие компоненты:
150 г сливочного масла
60 г сметаны 20%
15 г сахара
5 г ванилина
220 г муки
7 г разрыхлителя
Клубничный джем по вкусу
Приготовление печенья
Чтобы испечь вкусное печенье, необходимо следовать простым шагам:
В глубокой миске объединить мягкое сливочное масло, сметану комнатной температуры, сахар и ванилин. Все ингредиенты тщательно перемешать вилкой.
Подготовить муку с разрыхлителем: просеять её в основную массу и замесить тесто. После этого сформировать комок, завернуть его в пленку и поставить в холодильник на час.
Спустя час разделить тесто на четыре равные части. Каждую часть раскатать в тонкий пласт между двумя листами пергамента. С холодным тестом работать удобнее, можно дополнительно охладить его в морозильнике.
Используя формочку в виде сердца, вырезать заготовки, затем разрезать каждое сердце пополам и создать глазки и рот для призраков.
Выложить фигурки на противень, застеленный пергаментом, и выпекать в предварительно разогретой до 180°C духовке 5–6 минут. Затем остудить на решетке.
На одну половину печенья нанести клубничный джем, накрыть второй половинкой с отверстиями. При желании можно посыпать сахаром-пудрой.
Соберите своих друзей и наслаждайтесь процессом! Этот десерт не только украсит ваш стол, но и создаст праздничное настроение.
