Независимо от того, отмечаете ли вы Хэллоуин, этот праздник предоставляет отличную возможность порадовать себя и близких оригинальными угощениями. В этом году стоит обратить внимание на атмосферное песочное печенье в виде призраков с клубничным джемом. Эти печенья точно понравятся как детям, так и взрослым!
Необходимые ингредиенты
Для создания этого лакомства понадобятся следующие компоненты:
- 150 г сливочного масла
- 60 г сметаны 20%
- 15 г сахара
- 5 г ванилина
- 220 г муки
- 7 г разрыхлителя
- Клубничный джем по вкусу
Приготовление печенья
Чтобы испечь вкусное печенье, необходимо следовать простым шагам:
В глубокой миске объединить мягкое сливочное масло, сметану комнатной температуры, сахар и ванилин. Все ингредиенты тщательно перемешать вилкой.Подготовить муку с разрыхлителем: просеять её в основную массу и замесить тесто. После этого сформировать комок, завернуть его в пленку и поставить в холодильник на час.Спустя час разделить тесто на четыре равные части. Каждую часть раскатать в тонкий пласт между двумя листами пергамента. С холодным тестом работать удобнее, можно дополнительно охладить его в морозильнике.Используя формочку в виде сердца, вырезать заготовки, затем разрезать каждое сердце пополам и создать глазки и рот для призраков.Выложить фигурки на противень, застеленный пергаментом, и выпекать в предварительно разогретой до 180C духовке 56 минут. Затем остудить на решетке.На одну половину печенья нанести клубничный джем, накрыть второй половинкой с отверстиями. При желании можно посыпать сахаром-пудрой.Соберите своих друзей и наслаждайтесь процессом! Этот десерт не только украсит ваш стол, но и создаст праздничное настроение.