Курочка в чесночном соусе: идеальный рецепт для уютного ужина
Приготовление куриного филе в чесночном соусе — это не просто набор ингредиентов, а настоящий кулинарный ритуал, который не оставит равнодушным никого. Каждый укус этого нежного блюда станет настоящим праздником для ваших вкусовых рецепторов.
Пищевая ценность и ингредиенты
На 100 грамм курицы приходится: 70,37 калорий, 3,37 г белков, 3,99 г жиров и 5,69 г углеводов.
Для приготовления понадобятся:
Куриные грудки — 4 шт.
Вода — 100 мл
Лимон — 1 шт.
Чеснок — 1 зубчик
Острый перец — по вкусу
Красный лук — 1 шт.
Сметана — 70 мл
Базилик — 1 пучок
Оливковое масло — по вкусу
Соль, перец — по вкусу
Этапы приготовления
Начиная с подготовки, отбейте толстую часть куриного филе, чтобы оно готовилось равномерно.
В отдельной чашке смешайте воду, сок лимона и нарезанный чеснок, затем немного подогрейте в микроволновке для лучшего смешивания.
На сковороде с оливковым маслом обжарьте куриную грудку до золотистого цвета, после чего выложите ее на тарелку.
На уменьшенном огне обжарьте нарезанный лук в той же сковороде, добавьте чесночную смесь и готовьте, помешивая, 8-10 минут, пока соус не загустеет.
Когда соус будет готов, снимите его с плиты, добавьте оливковое масло и тщательно взбейте. Затем добавьте сметану и снова взбейте, не допускайте закипания.
Погрузите курицу в соус и запекайте в разогретой до 180°C духовке в течение 10 минут.
С таким изысканным вкусом, курочка в чесночном соусе станет прекрасным дополнением к любому гарниру. Приятного аппетита!
