Эта популярная итальянская традиция предлагает нечто большее, чем просто мясо. Курица пармиджано — это сочная куриная грудка под аппетитной корочкой с нежным томатным соусом и сыром. Данный рецепт подразумевает использование куриного мяса с добавлением свежих протертых помидоров, что придает блюду особенный шарм и насыщенный вкус, пишет Кулинарный блог Галины Кундиус.
Необходимые ингредиенты
- Куриное мясо: 800 г
- Соль: по вкусу
- Сушеный чеснок: по вкусу
- Молотый перец: по вкусу
- Сыр моцарелла: 200 г
- Твердый сыр: 100-120 г
- Чеснок: 3 дольки
- Яйца: 3-4 шт
- Панировочные сухари: 1 стакан
- Мука: 100 г
- Протертые помидоры: 300 мг
- Растительное масло: для обжаривания
Этапы приготовления
Чтобы создать это великолепное блюдо, следует следовать простой последовательности действий:
После завершения приготовления мясо можно подавать либо самостоятельно, либо в сопровождении гарнира и овощей. Это блюда не оставит равнодушным никого!
