Тыквенные кексы — это не только вкусное, но и теплое наслаждение, которое отлично подойдет для приятного чаепития. Если у вас есть тыква, не упустите шанс приготовить эти сочные кексы, которые порадуют вас и ваших близких.
Список необходимых ингредиентов
- 240 г муки
- 1 ч. л. пищевой соды
- 1 ч. л. разрыхлителя
- 2 ч. л. корицы
- 1 ч. л. смеси молотой гвоздики и душистого перца
- Щепотка соли
- 120 г маргарина
- стакана сахара
- 2 ст. л. темного меда
- 300 г тыквенного пюре (приготовленного из распаренной и измельченной тыквы)
- 140 г тертых яблок или яблочного пюре
- 3 ст. л. овсяного молока (или обычного молока)
Для посыпки-крошки
- 100 г муки
- 4 ст. л. сахара
- 50 г маргарина
Пошаговая инструкция по приготовлению
1. Разогрейте духовку до 180 °C с конвекцией и подготовьте форму для кексов, выстелив ее бумагой для выпечки.
2. В кухонном комбайне объедините основные ингредиенты и измельчите их до получения однородного теста.
3. Заполните формочки для кексов тестом, оставив около ? объема, и отложите их на время.
4. Для крошки смешайте необходимые ингредиенты, используя миксер или просто на глаз. Разделите эту смесь по поверхности кексов и аккуратно прижмите, чтобы крошка хорошо зафиксировалась.
5. Выпекайте в заранее разогретой духовке около 20 минут, пока кексы не поднимутся и не станут золотистыми.
6. После готовности дайте кексам немного остыть на решетке.
Наслаждайтесь теплым угощением во время чаепития и делитесь радостью с близкими!
