Этот потрясающий салат собирается просто и быстро. Однако настоящая магия происходит, когда он проводит ночь в холодильнике. За это время все ингредиенты обмениваются вкусами и ароматами, превращая простое блюдо в кулинарный шедевр.
Необходимые ингредиенты
- Куриная печень – 350 г
- Яйца – 2 шт.
- Сыр – 50 г
- Морковь – 1 шт.
- Лук – 1 шт.
- Маринованный огурец – 1 шт.
- Чеснок – 1 зубчик
- Майонез – по вкусу
- Растительное масло – 2-3 ст.л.
Процесс приготовления
1. Начать стоит с подготовки куриной печени. Тщательно промыть ее под холодной водой, затем положить в кастрюлю с добавлением воды и щепотки соли. Варить на среднем огне около 15 минут до готовности. После варки печень следует натереть на крупной терке.
2. Морковь и лук также натереть: морковь на крупной терке, а лук – на мелкой, затем обжарить их в растительном масле до золотистого цвета.
3. Яйца натереть на крупной терке, а сыр на мелкой. Маринованный огурец также следует натереть, но предварительно отжать лишний сок, чтобы не сделать салат слишком влажным.
4. Приготовить заправку: смешать майонез с давленым чесноком, создавая неповторимый вкус.
Слои волшебства
Первым слоем в салате будет натертая куриная печень, покрытая щедрым слоем майонеза. Далее выкладывается жареная морковь с луком, затем нарезанный маринованный огурец, который добавит свежести. Следующий слой – натертые яйца, а затем еще один слой печени, завершающийся тертым сыром. Не забудьте смазывать каждый слой майонезом, создавая множество снежных узоров.
Салат 'Первый снег' готовит атмосферу и вкус, которые можно наслаждаться в любое время.
Приятного аппетита!
