Некоторые бытовые секреты из эпохи СССР могут быть полезны и современным поколениям, поскольку опыт часто остается забытым. Возможно, стоит попробовать давние рекомендации и внести их в свою повседневную практику.
Содержание статьи
В Советском Союзе чай был одним из любимейших напитков, поскольку кофе часто доставляли из далеких стран. На протяжении XIX века в Грузии начали появляться чайные плантации, а в XX веке выращивание чая стало важной частью сельского хозяйства.
Сода в чае: зачем?
Использование фильтрованной воды для чая не всегда было под силу, и порой приходилось довольствоваться водопроводной, оставляющей на поверхности пленку. Альтернативный способ очищения воды — использование лимона — только затемнял напиток, придавая ему кислую нотку.
Но если добавить щепотку соды в кипящую воду, это существенно изменит ситуацию. Сода помогает смягчить воду, что в свою очередь позволяет извлечь больше блюда из чайных листьев, придавая чаю насыщенный цвет и отменный вкус.
Высушенная заварка: полезные советы
После заваривания чая остаётся много использованной заварки, и её следует высушить, чтобы избежать плесени. Советские домохозяйки находили множество применений для высушенной заварки:
Важно помнить, что заварка не должна быть пропитана сахаром — её стоит использовать только из заварника, чтобы избежать неприятных запахов и образования плесени, сообщает канал.
