Айва это удивительный фрукт с насыщенным вкусом и ароматом, который идеально подходит для приготовления сладких заготовок. Варенье из айвы не только порадует своим восхитительным вкусом, но и станет настоящим украшением любого стола, пишет канал.
Необходимые Ингредиенты
- Айва 1 кг
- Сахар 1.5 кг
- Вода необходимое количество для варки
Пошаговый Процесс Приготовления
Чтобы добиться идеального варенья, надо следовать нескольким простым шагам:
Очистить айву от кожицы, разрезать на половинки, удалить сердцевину, а затем нарезать дольками. Поместить подготовленные кусочки в кастрюлю и залить холодной водой так, чтобы она полностью покрывала фрукты. Варить до мягкости.Когда айва станет мягкой, аккуратно вынуть ее шумовкой, а отвар процедить через сито.В удобном тазу для варенья смешать сахар с 1,5 стакана охлажденного отвара, полученного во время варки. На этом этапе готовится сироп.В кипящий сироп добавить подготовленные дольки айвы. Давать сиропу свариться дважды, после чего перевести на слабый огонь, продолжая варить до тех пор, пока айва не приобретет прозрачность.Для более насыщенного вкуса можно предварительно отварить очищенную от кожуры айву и использовать этот отвар для готовки так варенье получится особенно ароматным и вкусным.Теперь вы знаете, как приготовить варенье из айвы, которое подарит яркие вкусовые впечатления и станет отличным дополнением к чаю или десерту. Приятного аппетита!