Легкие и аппетитные пирожки с сыром и помидорами для любого времени

28 февраля 2026, 05:10

Рецепт этих пирожков поражает своей простотой и быстротой приготовления. Тесто делается буквально за несколько минут, а затем вырезаются идеальные круглые заготовки, готовые к жарке. Пирожки получаются невероятно сочными благодаря начинке, при этом их хрустящая корочка создает отличный контраст. Хотя в процессе жарки используется масло, пирожки остаются легкими и не слишком жирными. Их можно подавать на ужин или завтрак, а также брать с собой в качестве перекуса на работу или в дорогу. Пора начать готовить!

Пирожки-бомбочки с помидорами и сыром

Эти пирожки, наполненные помидорами и сыром, порадуют даже самых взыскательных гурманов. Вот что нужно знать перед началом готовки:

После жарки положите пирожки на бумажное полотенце — это поможет избавиться от лишнего масла.
Для улучшения вкуса добавьте в начинку свежую зелень и чеснок. В этом случае сыр лучше натереть на терке, смешать его с зеленью и чесноком, а затем сформировать небольшие шарики.

Приготовление:

Смешайте воду с растительным маслом, затем добавьте муку, соль и сахар. Замесите тесто и дайте ему отдохнуть на 10 минут.

Разделите тесто на две части и раскатайте каждую. Выложите на одну пластину кружочки помидоров и кусочки сыра.

Накройте начинку второй раскатанной частью теста и вырежьте кружки с помощью стакана, чтобы получить аккуратные пирожки. Повторите процесс с остатками теста.

Обжарьте пирожки в горячем масле с обеих сторон до золотистой корочки.

Подавайте пирожки горячими, к чашке свежезаваренного чая. Это идеальное сочетание!