Вкусные блинчики на кефире: простой рецепт для идеального завтрака

Блинчики на кефире это отличный выбор для утреннего угощения. С легкостью их можно подать со сметаной, вареньем или сливочным маслом. Один из популярных кулинарных блогеров поделился своим проверенным рецептом, который подходит для всех, сообщает Дзен-канал "SB.BY".

Что потребуется для приготовления

Чтобы создать вкуснейшие блинчики, необходимо запастись следующими ингредиентами:

• 400 мл кефира;
• 0,5 ч. л. соды;
• 3 яйца;
• 2 ст. л. сахара;
• 1 ч. л. соли;
• 320 г муки;
• 400 мл кипятка;
• 2 ст. л. растительного масла;
• масло для жарки.

Процесс приготовления

Начните с наливания теплого кефира в глубокую миску. Добавьте соду и тщательно перемешайте. Оставьте смесь на 5 минут, чтобы она немного отдохнула. Затем разбейте в массу яйца, всыпьте соль и сахар, и снова перемешайте.

Следующим шагом просейте муку в подготовленную смесь и взбейте все венчиком до получения однородной консистенции. Постепенно влейте горячий кипяток, продолжая перемешивать. С добавлением растительного масла, дайте тесту настояться около 10 минут.

Разогрейте сковороду, слегка смазав её растительным маслом. Затем на сковороду налейте тесто и равномерно распределите его. Жарьте блинчики с обеих сторон до золотистого цвета. Такие блинчики станут настоящим хитом вашего завтрака!