Мягкие пышки: идеальный рецепт для быстрого перекуса

25 февраля 2026, 22:13

Приготовьте мягкие и воздушные пышки, которые станут отличным вариантом для перекуса или гарнира. Благодаря простым ингредиентам вы сможете насладиться настоящим кулинарным шедевром без особых усилий.

Что понадобится?

Для создания этих замечательных пышек вам понадобятся:

  • 1 яйцо
  • 250-300 г муки
  • 1 ст. ложка манки
  • 150 г (теплого) кефира
  • 0,5 ч. ложки гашеной соды
  • Щепотка соли
  • 0,5 ст. ложки сахара
  • Растительное масло для жарки

Не забывайте, все компоненты должны быть комнатной температуры это ключ к пышности ваших пышек!

Пошаговый процесс приготовления

  • В глубокой миске взбейте яйцо с помощью вилки.
  • Добавьте к яйцу кефир, сахар, соль и манку. Хорошо перемешайте и оставьте смесь на 15 минут, чтобы манка набухла.
  • После этого добавьте соду и постепенно введите муку, вымешивая мягкое и эластичное тесто.
  • Разделите тесто на равные части и раскатайте лепешки. Нарезайте тесто по своему усмотрению можно сделать треугольники или квадраты.
  • Нагрейте в сковороде растительное масло и обжаривайте пышки с обеих сторон до появления золотистой корочки в течение 2-3 минут.
  • Готовые пышки выложите на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего масла.

    • Теперь ваши ароматные и пышные изделия готовы к чаепитию! Отлично подойдут к чаю или даже в качестве замены хлеба к супу. Приятного аппетита!

    Чтобы лучше понять процесс, можно посмотреть видео с пошаговым рецептом. Как вам понравился рецепт? Поделитесь своим мнением в комментариях!

    Источник: Карамелька
    Больше новостей на Hotelrussia07.ru