Кто не любит атмосферные блюда, вызывающие аппетит? С раннего детства картошка по-флотски зарекомендовала себя как одно из самых уютных и вкусных кушаний. Особенно в компании с маринованным огурчиком или ярким помидором! Это поистине универсальное блюдо, которое можно готовить в любое время года. Зимой и летом оно всегда радует своим вкусом и простотой.
Сегодня речь пойдет о картошке, которая заставит помнить о том, как радостно иногда экспериментировать на кухне. Приготовление не займет много времени, а ингредиенты найдутся почти у каждого. Нужно лишь немного фантазии и готовность к творчеству.
Готовим вместе: что потребуется
Для начала разберем основные ингредиенты этого простого, но сытного блюда:
- Картофель (желательно среднего размера)
- Консервированное мясо (предпочтительно свинина)
- Репчатый лук
- Растительное масло
- Соль и перец по вкусу
- Зелень для подачи
Приступаем к приготовлению
Сначала нужно отварить картошку в мундире, добавив в воду щедро соли — это придаст ей особый вкус. Варим до готовности, затем обдаем холодной водой, очищаем и нарезаем на крупные куски. Мелкие картофелины можно разрезать на 2-4 части, крупные — на 6-8.
Теперь перейдем к мясу. Можно взять тушенку, предпочтительно свиную, так как она более нежная и с жирком, который придаст блюду насыщенности. Открываем банку, разбиваем мясо на мелкие кусочки, чтобы оно лучше распределялось по картошке.
На сковороде обжариваем измельченный репчатый лук до румяной корочки, внимательно следя за тем, чтобы не подгорел. Как только он будет готов, добавляем тушенку и выпускаем сок, но не до конца, так как именно эта жидкость придаст картошке вкус.
После того как тушенка обжарилась с луком, пришло время добавить картошку. Перемешиваем и немного подсушиваем, добавляем специи, а в конце — зелень. Отлично подойдет зеленый лук или укроп, но петрушка лучше оставить в стороне.
Такое блюдо обязательно станет любимым в семье и будет радовать своим вкусом. Прекрасное сочетание картошки и мяса, дополненное свежими овощами, создаст незабываемую атмосферу тепла и уюта. Приятного аппетита!
