Шарлотка с яблоками на кефире: идеальный десерт в мультиварке

Эта шарлотка не просто десерт. Это вкусный воспоминание о детстве, о бабушкиной заботе и комфорте домашней кухни. Нежная и ароматная, она легко готовится, даже если вы не имеете опыта в кулинарии, пишет Просто о мультиварке рецепты.

Почему стоит попробовать

Кефир придаст бисквиту невероятную легкость и влажность, которые сохранятся даже на следующий день. Мультиварка гарантирует идеальное приготовление без подгорания. Это самый простой способ стать мастером выпечки, тем более что сочетание сладкого теста и кисловатых яблок всегда будет в моде.

Ингредиенты

• Мука пшеничная 200 г (просеять с разрыхлителем для максимального эффекта)
• Сахар 150 г (по желанию можно заменить часть на коричневый)
• Масло сливочное 50+5 г (нужно 5 г для смазывания чаши)
• Яйца 2 шт. (лучше комнатной температуры)
• Разрыхлитель 10 г (убедитесь в сроке годности)
• Яблоки 200 г (предпочтительны кисло-сладкие сорта)
• Кефир 1% 150 мл (должен быть не холодным)

Подготовка и приготовление

Сначала нужно вымыть яблоки, очистить их от семян и нарезать кубиками или дольками. Масло растопить и остудить. Муку с разрыхлителем тщательно просеять.

В глубокой миске смешать яйца, масло и сахар. Взбить до легкой пены и полного растворения сахара. Затем добавить кефир, и постепенно ввести просеянную муку, замешивая тесто консистенции густой сметаны.

Чашу мультиварки смазать оставшимся маслом. Вылить тесто и распределить сверху яблоки. Закрыть крышку и готовить в режиме Выпечка при 160C в течение 50 минут.

После этого перевернуть пирог на тарелку, вернуть его в мультиварку вверх дном и допечь еще 10 минут для румяной корочки.

Идеи для подачи

Теплую шарлотку можно дополнить шариком ванильного мороженого и чашечкой черного чая с мятой для классического сочетания.

Или добавьте карамельный соус, щепотку морской соли для создания осеннего настроения.

Для легкого десерта украсить свежими ягодами и взбитыми сливками, а для завтрака подать со стаканом молока или латте.

Следуя простым советам, любой сможет порадовать себя и близких этой восхитительной шарлоткой!